2008年09月21日

まいったわい…

 風邪をひいてしまってのぅ。

 熱はそれほどでもないんじゃが、倦怠感が苦しいのぅ。

 今、流行っているそうじゃ。

 皆も気を付けておくれ…。
posted by 桂 軟骨 at 06:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月17日

疲れたのじゃわい…

 いや〜、更新を怠ってしまったわい…
夜勤が続いたもんだで、しんどくてのぅ。

 家に帰ると、バタンキューじゃ。
飯さへ食わん時もある。 一杯どころではないわい…。

 シーチキンにしょうゆをかけて、軟骨流「お吸い物」を作って
かっこんで終わりじゃ。

 家では「一杯」たりとも呑まんわい…
肩もこるし、腰は痛いし、筋肉痛かのぅ… 歳なのかのぅ…

 今も寝ぼけ眼のフラフラじゃ。

 若い頃は「夜勤明け」でも、その足で「パチンコ」に向かっても、平気でその晩の勤めあげたもんじゃけどのぅ…。

 遠い昔の夢のまた夢を幻で見て「蜃気楼」を忘れるぐらいじゃ!

 おやすみなさい…。

 またの休みに、また「何か」をつくるけのぅ。

 では
posted by 桂 軟骨 at 09:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月11日

拙は「読書」が好きじゃ!!


拙の履歴書にもかける趣味の一つに「読書」がある。

 拙は多種多用に広く、浅く興味を持っておるが、やっぱり「本」が好きじゃのう。



 中でも「京極夏彦」殿。 貴殿の作品は全部に近いぐらい所望しておる。 京極堂シリーズから巷説シリーズは読破しておるぞ!!



 このブログ村でおもしろい小説を見つけてはや半年。

 今ではこの作歌さんとお友達じゃ。 パソコンが壊れて更新ができなくなってしまったのだと、何ともいたましく、残念なことじゃが、おもしろくて良いできである。



 …というか、「おもしろい小説」って、世の中にあるかい?

 

 ぜひ「御一読」を


「山内伝説 ファーストシーズン」

 笑えること「間違い無し」ですぜ!!


posted by 桂 軟骨 at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

「じゃこおろし」じゃ!!

 いや〜こんなにあっさりと、簡単でしかるべく肴はないのう…
 しかも「栄養分」まで取り揃えておるときとる。
 酒呑んで、健康まで気をつかわずに、気軽に楽しめるのじゃ。

 これが、儂が居酒屋バイトしてた時のレシピじゃが、
おろしを1としたら、じゃこは1.5だそうじゃ。 おろしは、お汁までじゃぷじゃぷが好きという方もあれば、たいがいの人には絞ってだす。 「美味しんぼ」いわく、お汁の栄養分を大切に、汁は汁で、御飯にでもかけて、しょうゆたらして食べなさい、とのこと。

 わしは全てにおいて面倒臭がりなので、ダイコンすって、じゃこをがばっと盛り付けて、しょうゆ、七味とうがらしをふって、そのままいただいとる。

 こんな和風の一品なのに、いただく友はやはりビール
 
 お子ちゃまじゃのう…
posted by 桂 軟骨 at 09:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月10日

やはり「マグロ」じゃ!!

 わしも、子供らも「マグロ」が大好きでの…
 まだ子供らは「わさび」抜きで食べよるが、わしはそうはイカン!
 
 しかし、日本全国のマグロ好きよ…感じたことがあるじゃろう!!

 我々「マグロ好き」にとって、あの「筋」がどれだけ嫌か!

 刺身にするにしても、寿司にするにしても「下ごしらえ」の段階でこそぎとるようにしないとしょうがないのう…。 しかし、これをするともう、身が崩れてしまって「ねぎトロ」にでもするしかないのじゃ。 やはりすぐに食べたいからのぅ。 特に仕事帰りの腹の減っている時などは…

 軟骨のインスタントテクニック じゃ!

 「筋」のなるべくない冊や刺身を買うべし!!

 当たり前じゃが、これしかないわい…

 マグロの種類にもよるがの、ビントロは安かろう…じゃ。
 これを全部がぜんぶ上手に食べるには、相当の工夫が必要じゃ。
 インドや本マグロは問題ないがの。 キハダやメバチが、我々庶民には一般的じゃから、こいつらの話をするぞい。

 できるだけ「冊」で買ってくる。 五ミリ程度の薄切りにする。 しょうゆ、7 胡麻油3であえる。 しょうが、にんにく、あれば(練チューブのやつがあるじゃろ)それを適当にいれて混ぜる。 あとは冷蔵庫で5〜15分ねかせてやる。

 それを「わさび」でいただく。 ごま油ってのがおもしろいじゃろ。 これはわしが、ホテルの厨房で洗い場をしておった時にだされていたメニューの一つじゃ。 わしはマグロにごま油!!ってビックリしたもんじゃ。 あとは大葉とみようがを細切りにしてのっけたり、ねぎを刻んだものをのっけたり…と好きな様に。

 わしは面倒くさがりじゃから、できたらわさびつけて、すぐ喰う!

 付け込む時間を除けば2分とかからん肴じゃ。
posted by 桂 軟骨 at 16:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月09日

ここで「仕事」じゃ!!

 本日も夜勤じゃ… 生活がバラバラになるのは疲れるのぅ。
 
 目覚めの一杯!は「梅こぶ茶」。

 わしゃ「お椀」にいれて頂く。

 粉末こぶ茶をいれて、本物の梅干しを入れて、はしで砕いて

 そのままいただく…

 う〜ん、ええわぇ〜

 ここで一句

「お母ちゃん、パンツやぶれた。」「またか…」
posted by 桂 軟骨 at 18:01| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

実はたいしたことないのじゃ…

 「輩(やから)」などとうとうておるが、酒の方はからっ岸なのじゃ…。 ビールしか飲めんでのぅ。 酒呑みのビール党なんて、これらの世界じゃ前頭もはれんわい。 そんなこんなで、量はたいしたことはない。 せいぜい、飲めて500を2本じゃのぅ。 3本目にはいると…明日が危ない、、なんてもんじゃなく、二日酔いならぬ、二時間酔い、じゃな。 すぐに寝て、吐き気で目が覚めて…ぐったりじゃ。

 こんな時には「トマトジュース」!!

 わしゃ、子供の頃から大好きでの、なかでも「カゴメ」派じゃ!!
 もちろん「デルモンテ」も好きじゃぞ。 今じゃ99円ショップのトマトジュースもお世話になっとる。

 あとは「出汁」!!  最高じゃのう…やはり日本に生まれてよかったわい。 儂流のインスタントテクニックじゃ。

 「ほんだし」と「こぶ茶」に塩パラパラ…みりん一滴、醤油は色をつける程度に数的たらす。 具はない…あれば、とろろこぶ。ねぎなら文句なし!!

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<あさのこらむ>

 なかなか自分の給料だけでは苦しくてのぅ、儂も色々やっとる。
 なかでも「在宅SOHO」には10年以上も前から家計の「足米」にさせてもらっとる…

 儂自身がやっとるもんではないが、昔ながらのものを紹介するぞい。

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 パソコンをされてる方は、おそらく一度くらいは興味をもったことが、あるんじゃなかろうかの… まぁ、宜しければ、じゃ。

 あと本音のぱちんこ、じゃ!!
 今日もええのを紹介しとくぞ! これは儂自身がお世話になっとるでな、間違いなしじゃ!!

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 しかし…
 内職するぐらいなら、儂もぱちんこを辞めれば良いのにのぅ…
posted by 桂 軟骨 at 06:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

実は「寿司」が大好きなのじゃ!!

 儂は実は「さかな」が大好きでの、今までは「鶏肉」が本職のようになってしまってたが、なんのなんの…

 やはり、日本人なんじゃのうと、心から思うし、日本人で良かった、とも思うとる。たまに「生魚」は食べれない、という方もおられるが、しょうがないのぅ。

 皆の「寿司」との出会いは何ぞや? 儂は小さい時に父親が「お土産」で買ってきてくれた折詰めじゃ。 大方の人がそうであろう…? 

 …しかし、今と当時とでは「まぐろ」の味が違ってきている気がするのぅ。比べる術はないけどのぅ。

 この前の休みの日にスーパーで「刺身」を買うてきた。4色入り。マグロ(中トロ)・サーモン・タイ・ハマチ。 いつも18時過ぎにわざと行くのじゃ。 安くなっとるじゃろ。 そのかわり、自分の好きなものが必ずあるとはかぎらんけどのぅ。(ひどい時は全品、売り切れの時もある…) この日はバッチリ!! 980円のものが580円で買えたわい!! 嬉しいのなんのと、この時は「キリン タンレイ」を一緒にそえて。 

 …が、一切れ残らず「子供達」にあさられました。

 儂は、けんと大葉をしょうゆにつけて…

 あおむし、、か、、

 まぁ、子供達が旨い、うまいと腹一杯になってくれればそれでよいか…

 そういう訳で味の感想は一文もなしじゃ…。
posted by 桂 軟骨 at 06:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月08日

ぐったりじゃのぅ…

 9月とはいえ、相変わらずの「暑さ」…
 必ず来る「月曜日」…

 ぐったりじゃのぅ…  
 
 ほんとは朝からビールと肴! なんて、

 「独身時代」の楽しみじゃった…

 みんなさん、、気をつけていってらっしゃいじゃ……

―――――――――――――――――――――――――――――――
<朝のこらむ じゃ>
 
 儂も御多分にもれず「パチンコ」が好きでの…
 ここで書いてしまうときりがないので辞めておくぞよ。
 実は「収支」はプラスでの、、研究しとるんじゃ。
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posted by 桂 軟骨 at 06:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月07日

儂は「落語」が大好きじゃ!!

 別に三枝いちもんでも、米朝いちもんでもないが、「桂」を名のうておる。「軟骨」は好きなだけじゃ。 イメージ通り「痩せぎす」のガリガリじゃわい。

 隔月の水曜日の深夜の10チャンネル、こちらは「大阪府」
 「平成紅梅亭」という「落語」の番組をやっとる。
 
 儂はこれが大好きでの、今、落語をきちんとみれるテレビ番組はなかなかないからのう。

 儂は「春風亭昇太」殿と同い歳じゃ!!

 好きじゃぞ! 応援しとるぞ!!
posted by 桂 軟骨 at 23:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

「えび」も喰らうぞ!!

 肴を買ってきたぞよ。

 スーパーであるブラックタイガー(中)サイズ。

 からを全部剥いてくしをさしてグリルへ…

 味付けは「塩」のみじゃ!

 600円もしたので、ビールではなく発泡酒で。

 金麦、、じゃ… あぁ〜「秋味」が好きなのじゃ〜

 呑みたいのぉ〜…

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posted by 桂 軟骨 at 23:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

儂が夢中になったこと 


昔むかし、その昔、儂が小学生、中学生だった頃のことじゃ。

パソコンがはやってのぉ、、今のようなWindowsとかじゃないぞい。

PC-8801とかMSXとかFM-7とか…

わかる人は儂等の世代か、より上の方じゃのう。

これで儂はくる日も来る日も「アドベンチャーゲーム」ばかりしておった。

なかでも、一番はまったやつがこれ。

ミステリーハウス

コマンド入力して、ゲームを解き進めていくものじゃ。

まったく…寝る間をおしんで、、というか、忘れて夢中になったもんじゃ

これを見て「懐かしい」と思って下さる同氏達もおられるじゃろ…









涙がでそうじゃ…

今もやりたいのぉ…
posted by 桂 軟骨 at 14:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

同志達よ


ブログランキングなる所に参加してみたぞよ。

他にも「おいしそうな」ブログが山盛りあるのう…

やっぱり、人たるものは「食べる」ものじゃのう…

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日本ブログ村 料理 おつまみ



posted by 桂 軟骨 at 13:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

肝の刺身じゃ!!


 肝はいうまでもなく、鶏の肝臓じゃ。

 「焼く」のが当然じゃが、本当に新鮮なものは刺身でいける。

 儂が喰うのは「刺身」でじゃ。

 朝びきで、本当に新鮮で大丈夫なもの、それでいて「白肝!!」

 儂はこれしか喰わんのじゃ…

 だから、買いに行けば必ず「売っている」というものではない。

 喰えん時がほとんどじゃ。

 薄くスライスして、しょうが醤油で。 ゴマ油を少したらして頂くのもいけるぞよ。





ちと、見るのはツライかのう… 儂は平気じゃけどな。





posted by 桂 軟骨 at 13:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

呑むのじゃ…

 儂の呑み友達じゃ

 彼のやっとるブログじゃ。

 これも、ぜひ御覧下され!!



ぼくちゃん二次元大好きBLOG



posted by 桂 軟骨 at 13:08| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ダメもとじゃ…



 ダメもとで、写真をのっけてみた。


 こんな感じで刺して、グリルで焼くだけじゃ。


 味付けは「塩」だけじゃ。あと「こしょう」のみ。


 敵をつくるつもりはないのじゃが「タレ」は邪道じゃ。


 もったいない。 素材の味を殺してしまうと思うのじゃが…



また試しじゃ。以下写真。



 








posted by 桂 軟骨 at 11:31| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日は「軟骨」じゃ!!

 今日は「軟骨」を食べるぞ!!っていきごんで買ってきたのじゃが、子供達が皆、喰い尽くしてしまいおった。

 まぁ、子供達が腹一杯になるのは嬉しいことじゃけどのぉ。

 儂は「胸の軟骨」のほうが好きじゃ。

 もう一方は「脚の軟骨」になる。 ここは人間でいうと、脚のひざの「皿」と呼ばれる部分があるじゃろ。 にわとりさんのここの部分じゃ。 

 「胸の軟骨」は一般的には「三角」とか「かっぱ」とか「やげん」とも言うの。 「脚の軟骨」のほうは「げんこつ」と言うな。 これは地方によって言い方が違うのかの? ってことは「方言」なのかな? 

 せっかくこって、下の記事は写真を掲載したのに、今見ると消えておるのう… アップした時には写っていたのにのぅ。 まぁ、クソ古いパソコンを使っておるからのぅ。 誰か詳しく分かる方教えてくださらんかのぅ。 

 …という訳で、今日は文だけじゃ。

 すまんのぅ
posted by 桂 軟骨 at 11:19| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月05日

「これぞ、ずり!!」じゃて!!


 こいつじゃ、こいつ!!


「最高」じゃて!!



 輩は「塩」に限る!!    


 あと、レモン汁を少しかけてな…。

posted by 桂 軟骨 at 15:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

やっぱり「焼き鳥」じゃ!

 儂は「鶏」が大好きでな…
なかでも「砂ずり」って「軟骨」と違うんかいな!

 いっぱい、どの種類も大好きじゃが、やはり基本はずりでしょう。
この歯ごたえ!
 
 初心者はまず、これからはいるもんじゃ!
posted by 桂 軟骨 at 14:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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